About this ebook
Dieses vegane Ratgeberkochbuch lässt den Leser in die gesunde Pflanzenküche eintauchen und gibt ihm wertvolle Tipps und Rezepte an die Hand. Zeitmanagement, Bewegung und Mindset sind ebenso ein Bestandteil dieses Buches, wie der Aspekt, dass gesunde Küche nicht teuer sein muss. Ramona Kuen lebt und liebt diese Art der Küche. Seit 2013 entwickelt sie eigene Rezepte, die gesund und lecker sind. Sie zeigt, dass nährstoffdeckend und dennoch schnell zubereitet funktionieren kann, wie z.B. ihr Rezept vom Powersalat mit roten Linsen beweist. Dieses Buch ist für jeden, der mehr vom Leben will. Für jeden, der sich persönlich weiterentwickeln will und seine Ernährung gesünder gestalten will und das alles mit Leichtigkeit und Spaß.
About the author
Ramona Kuen ist Kinesiologin und Ernährungsberaterin mit dem Schwerpunkt Vegetarisch und Vegan. 2013 startete sie ihre erste vegane Phase zusammen mit ihrer Familie, um zu sehen was diese Ernährungsform mit unserem Körper macht. Seitdem kochte sie in einigen TV Sendungen wie der ZDF Küchenschlacht und Kampf der Köche bei Sat1. Seit 2017 gibt sie Ihr Wissen nun in Kochkursen weiter und erfüllte sich mit Ihrer KarmaKüche 2020 den Traum vom eigenen Kochstudio für Kochkurse, Dinnerabende und Fastenkuren. In Ramona ́s Leben dreht sich alles um das Thema Essen und diese Leidenschaft spürt man in all ihren Kursen und auch in diesem Buch.
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