An die Leserinnen und Leser! 5 1 Tourismus 9 Die Entwicklung des Tourismus 9 Tourismus als Wissenschaft 11 Der Bezugsrahmen des Tourismus 12 Die Tourismuswirtschaft 15 Verständnisfragen 18 2 Die Träger der Tourismuswirtschaft 21 Die Destinationen 24 Die Verkehrsunternehmen 27 Die Beherbergungsunternehmen 30 Die Reisemittler 33 Die Reiseveranstalter 36 Die integrierten Touristikkonzerne 39 Verständnisfragen 41 Grundwissen Tourismus41 3 Die Tätigkeiten der Tourismuswirtschaft43 Statistik und Kennzahlen im Tourismus 43 Das Personalmanagement 48 Die Tourismusfinanzierung 50 Verständnisfragen 54 4 Die Themen der Tourismuswirtschaft 57 Der Erholungstourismus 58 Der Gesundheitstourismus 59 Der Geschäftstourismus 62 Verständnisfragen 64 5 Die Produkte im Tourismus 67 Verständnisfragen 71 6 Die Kunden der Tourismuswirtschaft 73 Verständnisfragen 76 Service77 Glossar 77 Rätsel 81 Literaturtipps 83 Index 85